Das alte Griechenland ist die Wiege der europäischen Kultur. Platon, Euripides, Solon, aber auch bedeutende Frauen wie Sappho oder Hypatia haben die Grundlagen der modernen Mathematik, der Wissenschaften, der Dichtung und nicht zuletzt der Politik geschaffen. Doch auch die griechische Küche hat ihre Wurzeln bereits in der Antike. SwissDiva lädt bei den griechischen Wochen dazu ein, die griechische Küche mit Chicorée zu verfeinern und neu zu entdecken.

Nicht allein die griechische Kultur, sondern auch die griechische Küche ist ungemein reichhaltig und ein globaler Exportschlager. Dabei ist die griechische Küche ...

Die französische Küche ist eine der edelsten und kultiviertesten Küchen der Welt. Der Chicorée ist eines der edelsten Gemüse. Bei den französischen Wochen bei SwissDiva ging es darum, beides zusammenzubringen. Ein Rückblick auf die Kombinationen, die sich daraus ergeben haben.

Essen wie Gott in Frankreich – als Beinahe-Götter von grosser Machtfülle verlangten die französischen ...

Im vergangenen Frühling standen bei SwissDiva die italienischen Wochen im Fokus. Es wurden typische italienische Gerichte mit Chicorée neu interpretiert.

Der Chicorée ist in der Schweiz seit jeher ein beliebtes Gemüse. Und das ist gut so! Denn wer Chicorée zu sich nimmt, verwöhnt sich nicht nur kulinarisch, sondern tut auch seiner Gesundheit was Gutes. Vor allem kann Chicorée auf so viele Arten genossen werden. Die Idee war deshalb, typische italienische Gerichte speziell...