Le premier festival de la salade en ligne a été un beau premier succès dans la jeune histoire de SwissDiva !  D’innombrables recettes ont été partagées sur la manière de déguster des endives en salade – de préférence affinées et sucrées avec des fruits ou des vinaigrettes créatives. Ces idées venaient de tous les côtés – et notamment de vous-mêmes. Les meilleures ont été récompensées. Découvrez de délicieux conseils pour déguster les endives de manière encore plus créative.

Le mot «salade» vient du latin sallita et signifie «salé». Une salade est donc, au sens littéral, un aliment conservé avec du sel. Dans le langage courant, la salade renvoie à un certain chaos, au désordre, à la confusion («salade de câbles», salade de mots et autres). Or, le chaos est lié à la créativité. Et le désordre nous invite à développer des idées sur la manière de rétablir l’ordre, de créer un nouvel ordre. De ce point de vue, nous pouvons aussi être un peu chaotiques de temps en temps dans notre assiette de salade …

Le grand festival de la salade SwissDiva sur les médias sociaux a donc été entièrement placé sous le signe de la créativité avec les fruits – nous voulions vous motiver à laisser libre cours aux possibilités dans votre assiette avec les endives. Nous voulions montrer quelles créations de salades avec les fruits les plus divers sont possibles avec des endives – ou simplement vous inciter à essayer vous-même les combinaisons les plus folles. Pendant les semaines de printemps, nous avons partagé, avec quelques influenceuses, des recettes sur la meilleure façon de déguster des endives en salade.

Quand on parle de salade, on pense généralement aux légumes. Mais il existe aussi des salades de fruits, de poisson, de viande, de charcuterie ou de fromage. Des salades de pâtes, des salades composées ou des salades américaines, comme la salade César ou la salade du chef. Elles sont si riches et vous pouvez les déguster comme des repas complets et complets.

Le goût légèrement amer et de noisette des endives se marie en tout cas parfaitement avec les fruits et avec le sucré. Que diriez-vous d’une salade d’endives agrémentée de pomme ou de banane ? Ou à l’orange ou à la mangue ? Avec des fraises ou du kiwi ? Les endives peuvent également être combinées avec du miel ou des noix de toutes sortes. Et comme une salade est meilleure avec une vinaigrette ou un yaourt, nous avons partagé entre-temps des idées sur les vinaigrettes qui conviennent le mieux.

Découvrez donc, par le biais de notre premier festival de salades SwissDiva en ligne, quels sont les ‘mélanges’ culinaires créatifs de salades de endive possibles ! Nous avons posté 17 vidéos sur notre site web et dans les médias sociaux avec des recettes de créations de salades – ces entrées sont toujours en ligne et peuvent être consultées. Essayez et trouvez votre création préférée. Ou vous avez vos propres idées ? Alors partagez-les avec nous – sur notre site Internet ou sur les médias sociaux.

Dans le cadre du festival de la salade SwissDiva, nous avons reçu un grand nombre de recettes de toute la Suisse – et 10 personnes ont reçu un prix sous la forme d’un bon d’achat d’une valeur de SFR 50. Nous profitons maintenant de l’été – avec les recettes d’endives ! Mais dès l’automne, il y aura un nouveau festival, une nouvelle possibilité d’envoyer des recettes ou de les découvrir et de les tester. Peut-être que votre recette fera partie de celles qui seront primées. Restez informés avec la newsletter SwissDiva.

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Vous trouverez de l’inspiration dans les courtes vidéos suivantes :

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Si vous le souhaitez, envoyez-nous votre recette préférée de salade(s) avec SwissDiva, l’endive d’origine suisse. Envoyez-nous tout de suite la recette à : contact@swissdiva.ch – nous tirerons au sort chaque mois 5 bons d’achat d’une valeur de 20 francs parmi tous les expéditeurs.