Griechenland ist die kulturelle Wiege Europas. Die alten Griechen haben die Wissenschaften erfunden, die Philosophie, die Logik und das analytische Denken, und sie haben bedeutende Beiträge zur Mathematik geliefert. In ihrer historisch bekannten Form geht die Demokratie auf das alte Griechenland zurück, sowie die Idee einer ausformulierten Staatsverfassung. Daher haben auch die Redekunst und Rhetorik eine bedeutende Wurzel in Griechenland, und inmitten der demokratischen Freiheiten sind auch Dichtung und Theater zu einer einzigartigen historischen Hochform aufgelaufen. Das altgriechische Militärwesen war herausragend und brachte schliesslich Alexander den Grossen hervor. Das bedeutendste und internationalste Sportereignis, die Olympischen Spiele, kommen aus Griechenland. Die eigentümlich menschliche Götter- und Heldenwelt und die Mythologie der griechischen Antike liefern bis heute charismatische „Stories“ und sind Teil des kulturellen Gedächtnisses der Menschheit.

Das allmächtige römische Reich, das wohl faszinierendste Imperium der Weltgeschichte, hat seinen kulturellen Überbau von den Griechen und vom Hellenismus übernommen. Von der Renaissance über die Goethezeit bis in die Gegenwart dient die griechische Kunst und ihre graziöse Linie immer wieder als grosses Vorbild. Die alten Griechen haben nicht nur die eigentliche moderne Individualität erfunden, sondern auch die harmonische Individualität.

Mitmachen bei den griechischen Wochen – geniessen und gewinnen

Harmonisch für Körper und Seele – und individuell – ist auch die griechische Küche. Daher ruft SwissDiva hiermit offiziell die griechischen Wochen aus. Wie schon bei den Schweizer Wochen, den italienischen Wochen und den französischen Wochen aus der jüngeren Vergangenheit geht es nunmehr darum, typische (oder auch weniger bekannte) griechische Gerichte mit SwissDiva zuzubereiten und neu zu interpretieren.

Der Choriatiki, der griechische Bauernsalat, lässt sich mit Chicorée mühelos verfeinern. Moussaka ist das beinahe bekannteste griechische Gericht: ein Auflauf aus Auberginen und Hackfleisch, gleichsam das griechische Pendant zur Lasagne. Da kann natürlich auch SwissDiva beigemengt oder darüber gestreut werden – denn für das Backen eignet sich der Chicorée sowieso. Auf den Souvlaki-Spiess passen Fleischstücke und Gemüse – und sicherlich auch Chicorée. Griechischer Wein ist wie das Blut der Erde, so singt man – obwohl der bekannteste griechische Wein, der Retsina, ein Weisswein ist. Der sich sicherlich hervorragend mit SwissDiva Fingerfood kombinieren lässt. Die ganz einfache Masche ist bekanntlich, Chicorée in Mayonnaise oder Sauce Hollandaise zu tunken. Aber Tzatziki oder griechisches Joghurt eignen sich vielleicht noch besser dazu.

Bekannte und noch zu entdeckende Gerichte mit SwissDiva interpretiert

Das sind aber nur die bekanntesten Beispiele. Doch die griechische Küche kennt auch Gerichte wie Fakes, Fasolada, Kreatosoupa, Dakos, Pastitsio, sowie die Mezedes, kleine Appetithäppchen, die mit Ouzo serviert werden – und vieles mehr. Ausserdem unterteilt sich die griechische Küche in zahlreiche Regionalküchen, die es gesondert zu entdecken gilt.

Zu entdecken gilt es jetzt auf jeden Fall, wie sich SwissDiva in die griechische Küche einfügt und sich mit griechischen Gerichten kombinieren lässt! Machen Sie mit und beobachten Sie neue Rezeptideen von anderen SwissDiva-Fans – oder von Seiten unserer Influencerinnen und Foodblogerinnen, die auch diesmal wieder mit dabei sind. Vor allem aber freuen wir uns auf Ihre Ideen und Zusendungen. Teilen Sie Ihre Ideen und Rezepte mit uns – und mit anderen SwissDiva-Fans. Und seien Sie ein glücklicher Gewinner!

Senden Sie uns Ihre ‘Neukreation – typisch griechisch mit Chicorée’ – mit dem dazugehörenden Rezept und vielleicht sogar mit 1 – 2 Bildern an wettbewerb@swissdiva.ch. Damit nehmen Sie automatisch an der Verlosung von 20 Coop- oder Migros-Einkaufsgutscheinen im Wert von Fr. 25.– teil! Ausserdem verlosen wir unter allen Einsendern zusätzlich 15 SwissDiva-T-Shirts.